義父用電動工具磨大馬士革鋼菜刀 5ch網友吐槽：「那花紋根本是印上去的啦」

這次話題的背景與討論重點

市面上販售的「大馬士革菜刀」，很多其實跟由鋼材與軟鐵反覆鍛接、層層疊出波紋的正統大馬士革鋼是兩碼子事。便宜的商品大多是用雷射或蝕刻在不鏽鋼表面加工，只做出花紋效果而已，因此這次串裡「根本是印的啦」這個說法也得到不少人認同。至於磨刀方面的討論，則從居家用磨刀器和磨刀石孰優孰劣、用電動工具（砂輪機）磨刀是否恰當這類實用話題，一路延伸到日本刀以前是不是只有專業研師才能碰的歷史考證。不過這部分並沒有網友提出史料佐證，串內意見也是各說各話沒有定論。讀者比較容易誤解的地方在於，「大馬士革」這個名稱指的是花紋樣式，並不代表鋼材等級的保證，光看價格或品牌就判斷切得利不利，未免言之過早。