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事件經過
在一場提供螃蟹拉麵的活動中，有78人身體不適，引發集體食物中毒事件。料理人こめお於9月10日在自己的X（推特）上宣布，將導入「每月一次驗便」及「健康狀況確認」制度。雖然這是事故後提出的防止再犯措施，但在5ch論壇上，這項宣布本身卻被網友解讀為「這不就等於以前根本沒做過嗎？」，質疑聲不斷，認為對方連衛生管理的基本功都沒做到。討論串中也出現了關於驗便是否為法律義務、以及食物中毒病原菌究竟從何處混入的技術性討論，並非只有單純的批評，也夾雜著實務層面的討論。
こめお食物中毒事件後宣布導入「每月驗便一次」「健康狀況確認」 網友質疑聲四起：「這不就是說以前根本沒做嗎？」
在造成多達78人身體不適的集體食物中毒事件後，料理人こめお宣布「將從頭檢討衛生管理」。然而，這場「重新出發」才剛開始，就已經遭受各界嚴厲的檢視。
9月10日，こめお在自己的X上發文表示，
出處：news.yahoo.co.jp／點此查看原文報導
網友怎麼說
總不會是用沾了大◯便的手做菜的吧
沒有充分加熱的肉或魚本身就常常帶菌，
如果用同一塊砧板處理完之後，刀具沒有消毒就直接拿去切生菜之類的東西，細菌就會沾到上面，加熱不夠的話就會出事
為什麼要用同一套工具切生吃的蔬菜跟肉啊…
太誇張了吧…
沙門氏菌通常不會出現在海鮮身上
這就是已經沒救的國家才有的『創新』
正常來說這種店早就倒了
又不是泡泡浴店的小姐，
一般是不會做的吧
這就是日本人的壞習慣，自己什麼都不做，
卻覺得別人都會好好做事
明明會反抗學校老師，卻以為
自己教的東西都是對的
感覺這間店從頭到尾都不懂業界的基本常識
腦子有問題也是有極限的
這個謎底是？
答案就是──其實只是還沒被抓到而已啦！（這是日式文字遊戲「謎語比喻（なぞかけ）」的玩法）
而且以後大概也不可能達到
我同學裡面的小混混跑去壽司店工作，
結果馬上就逃跑了，看來是不行
而且師傅動不動就會踢人
問題是根本沒有法律可以取締
只要有心，隨時都能搞出跟恐怖攻擊差不多的事情，
卻沒辦法追究刑責，這才是真的可怕
恐怖攻擊倒是不至於啦
太不划算了
你有點誤會了
那種店本來就是沒地方去的笨蛋才會去的
跟那些被師傅一邊打一邊罵著磨練出來的人，對危險的敏感度完全不一樣
因為會有人反其道而行，覺得『不用守規矩到這種程度也沒關係』，然後開始玩膽小鬼遊戲（比賽誰更敢無視規則）
啊，沒有喔，法律上是真的沒有
大概都看得出來吧
像是『這個絕對會拉肚子』之類的
雖然跟安保法案沒關係（這裡是拿當年安保法爭議「不能通過」的梗來調侃），但『這個絕對不能吃』
這種東西一看就知道
別把那當成免費的
如果有付驗便費用的話我才會做
衛生所基本上什麼都不會做啦
除非真的爆發食物中毒才會出面
衛生管理本來就是店家自己該負責的事
這個話題的背景與爭論點
餐飲店的驗便並非法律上的義務，而是根據《食品衛生法》，由業者自主進行的一種管理措施。衛生所平時雖然會到店裡進行衛生指導，但通常不會逐一監督業者是否確實執行驗便。這次討論串之所以出現分歧，主要來自兩個方向：一是對こめお一方說明不足所產生的不信任感，二是圍繞病原菌來源的技術性討論，後者當中甚至出現了「沙門氏菌通常不會出現在海鮮身上」這類糾正說法，可見討論並非只是單純的情緒發言，其中也夾雜著衛生知識的交流，這一點光看原文報導並不容易察覺。此外，「每月驗便一次」這樣的頻率，在業界標準中究竟算多還是算少，光靠留言板上的內容也無法判斷出明確的行情，如果讀者只憑「這家店以前什麼都沒做」的印象來理解，恐怕會誤判事情的實際狀況。
※本文節錄、彙整自5ch（藝能體育速報+）討論串「こめお食物中毒事件後宣布導入『每月驗便一次』『健康狀況確認』……網友質疑：「這不就是說以前根本沒做嗎？」」而成。
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