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事件經過
《每日新潮》針對星巴克、麥當勞、鳥貴族、磯丸水產、鰻成瀨等28個外食連鎖品牌進行調查，公開了174項使用中國產食材菜單的實名清單。中國食品過去曾爆出用甲醛醃漬白菜、違法加工竹筍等事件，讓民眾心中的不安根深蒂固。5ch上「要完全不吃中國食材根本不可能」的無奈聲浪不少，但同時也有人注意到，以便宜聞名的薩莉亞（Saizeriya）其實國產食材比例高達八成左右，而對拒絕受訪企業的不信任感也成為討論話題。
秋天是出遊旺季，外食機會增加，大家都希望吃到安心安全的食材。然而本刊這次調查的咖啡廳、速食店、居酒屋、中華料理、烏龍麵・蕎麥麵等28個大型外食連鎖品牌中，使用中國產食材的菜單竟多達174項。以下就透過整理出的各店「實名清單」，為讀者揭開鮮為人知的真相。
從甲醛醃漬白菜開始，連竹筍等食材都被查出違法加工手法。在民眾對中國產食材的疑慮再度升高之際，《週刊新潮》過去不僅報導蔬菜，連迴轉壽司連鎖店使用的鮪魚、海苔、生薑片（甘醋漬薑片）等，也都曾被揭露是從中國進口的食材。
（中略）
出處：news.yahoo.co.jp／點此閱讀原文
網友怎麼說
要完全不碰中國食材根本不可能吧
確實不可能啦
如果全部用國產蔬菜，就不會是庶民價格了
海鮮更不可能完全不用中國（原文用「支那」，帶貶義的舊稱）產的
只去業務超市（業務スーパー，日本連鎖批發型超市）買
業務超市也有直接進口歐盟產的商品啊
食品安全方面歐盟比日本還可靠
業務超市「中國產冷凍食品」殘留農藥超標……經營公司道歉，遭下令回收4萬5000個，類似案例層出不窮
https://nlab.itmedia.co.jp/cont/articles/3411864/
歐盟的罐頭其實也相當誇張喔
大蒜跟辣椒就算是中國產，我覺得也沒那麼危險
我家每年都自己種這兩樣，大蒜頂多被種蠅的幼蟲咬一咬而已
辣椒更是幾乎不用農藥就能種
而且國產大蒜貴到讓人買不下手，不如自己種還比較實在
現在這個時節正好是種植期喔
我買過中國產的冷凍花椰菜（青花菜），苦得異常誇張
花椰菜自己種就知道，根本是蟲蟲的天堂
不搭防蟲網的話根本不可能無農藥栽培
我猜就連國產花椰菜用的農藥量應該也不少
畢竟鰻魚本來就適合在中國南部到東南亞那種溫暖氣候下生長
國產的食安標準其實也沒多高
不是也有報導酸過說日本比某某國家還不如嗎？
那不就沒差了嘛
雖然應該不會像中國那樣用甲醛來讓食材看起來新鮮
但日本的農藥使用量在全世界也是數一數二的喔
你看那種露天栽培、連防蟲網都沒搭就能長得一片翠綠漂亮的葉菜類
有在自家種菜的人看到那種菜，心裡在想什麼可想而知…
反正不用寫產地，這也理所當然啦
除了只吃自家田裡種的日本人之外，根本沒人能完全避開中國產食材吧？
就連高價的店偽造產地的案例也多得是
Uber是外送平台，又不是自己做餐的廠商吧
你在說什麼鬼話
不過讓人驚訝的是，薩莉亞居然用了將近八成的國產食材
那個價格還能維持成這樣也真厲害
那是因為他們自己有農場吧？
渾然不覺還一邊喊「國產好吃」的，就是日本人
我只是普通老百姓，根本沒吃過國產天然鰻魚
如果問我能不能分辨國產養殖鰻魚跟中國產的味道差異，老實說沒什麼自信
超市賣的特價品可能還分得出來，但如果是地方老店端出來的，我可能也吃不出來
成瀨用的是中國產，也有一點台灣產
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5ch上偶爾會看到有人大言不慚說自己絕對不吃任何中國產食材
但那種人肯定是在不知不覺中早就吃下去了吧（笑）
已經是很久以前的事了，我住在躑躅丘的時候，為了做青椒肉絲買了水煮竹筍來用，結果藥水味重到根本吃不下去…（買的時候沒注意看，結果是中國產）
丟掉太浪費，就想說放陽台給烏鴉吃，結果烏鴉連一口都沒碰（笑）
乳化劑、穩定劑、色素、甜味劑
怎麼看都不像對身體好的東西
我沒去過所以不清楚啦
尤其是7-ELEVEN讓我特別在意
抹茶布丁之類的不就是中國產嗎？
話說7-ELEVEN的米不是用美國產的嗎？(-_-;)
這個話題的背景與討論焦點
《每日新潮》（《週刊新潮》）過去就持續追蹤迴轉壽司所用的鮪魚、海苔、甘醋漬薑片等中國產食材的實況，這次公開的28個品牌、174項菜單實名清單，也是這一系列調查的延伸。背景在於過去中國食品曾爆出甲醛醃漬白菜、違法加工竹筍等事件，使得「產地等於危險」的不安根深蒂固。而另一方面，討論串的焦點則集中在「完全避開中國產食材是否現實」上，不少人指出，從水產與蔬菜的採購結構來看，若要維持外食的平價水準，勢必得使用中國產食材。讀者容易產生的誤解，是「國產就等於安全」這種過度簡化的想法——事實上，日本本身的農藥使用量在全球來看也相當高，安全與否並不能單純以產地來論斷優劣。此外，以便宜聞名的薩莉亞其實國產食材比例高達八成左右，這個事實也打破了「便宜=中國產」的既定印象，成為討論亮點。而部分被報導點名的企業拒絕回應採訪，比起產地本身，反而更讓人質疑這些企業對資訊公開的態度。
※本文整理、摘錄自5ch（新聞速報＋）討論串「【每日新潮】星巴克、麥當勞、鳥貴族、磯丸水產、鰻成瀨…28個外食連鎖品牌使用中國產食材的菜單」。
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