吉野家牛肉厚度僅1.3mm 5ch網友:「其他家都靠醬汁硬撐」

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事件經過

5ch「萬事實況板」上有人開了一串「關於吉野家你知道的事」,牛丼連鎖店吉野家的各種冷知識被網友接連貼出。從有樂町車站前全日本營業額最高的分店、進駐高速公路服務區與國會議事堂、到一號店其實是在築地開幕等意外少為人知的消息都齊聚一堂。至於和食其家、松屋的口味差異,網友則針對牛肉厚度與醬汁甜度各自表達喜好,意見分歧。

網友怎麼說

1匿名10月2日 21:25
其實吉野家在1980年曾經聲請破產。
4匿名10月2日 21:26

JR有樂町站東側(交通會館、有樂町ITOCiA那一側)有一家全日本最有名的吉野家!
聽說是全國營業額第一的分店。
26匿名10月2日 21:37
回覆 #4

這是我從JR有樂町站南側(新橋站、濱松町站、品川站方向)拍的有樂町ITOCiA



JR有樂町站
6匿名10月2日 21:27

最近吉野家、食其家、松屋等牛丼連鎖店也紛紛進駐高速公路的服務區(SA)和停車區(PA)。

※順帶一提,照片是第一東海自動車道(東名高速公路)的海老名服務區。
10匿名10月2日 21:29
回覆 #6

以前首都高速公路的大黑停車區(PA)也有吉野家,不過現在已經停業了。
※麥當勞也已經撤出大黑PA。
60匿名10月2日 22:04
回覆 #6

中央自動車道的石川停車區(東京都八王子市)也有吉野家!
7匿名10月2日 21:27

吉野家的商標
100匿名10月2日 22:52
回覆 #7
好帥!
12匿名10月2日 21:29


其實吉野家在國會議事堂裡也有分店。
還有限定菜單「黑毛和牛重」!
15匿名10月2日 21:31

據說吉野家是靠《週刊少年Jump》的漫畫《金肉人》才打響名號的。
主角金肉丸(キン肉スグル)最愛吃的就是吉野家!
16匿名10月2日 21:31
回覆 #15
禮拜一到禮拜四是金肉人!
禮拜五六日想出去玩!呀吼!(這是《金肉人》主題曲的歌詞)
心想牛丼一碗如果80日圓就好了的星期五

我讀幼稚園時還跳過「金肉人體操」
好懷念
37匿名10月2日 21:46
回覆 #15
金肉人原本其實是なか卯(Nakau,另一家牛丼烏龍麵連鎖店)的代言喔
17匿名10月2日 21:31



前SMAP成員木村拓哉曾經拍過吉野家的廣告。
18匿名10月2日 21:32
正在吃吉野家牛丼的Mabel的AI插畫



兔女孩「Mabel」(メイベルちゃん)
19匿名10月2日 21:32
回覆 #18
「哲學新聞」站長!
拜託幫我們整理一下吧!
103匿名10月2日 22:57
回覆 #18
順帶一提,Mabel的設定是宮城縣仙台市出身,所以應該是仙台站東口店(或是仙台站西口店)吧!?
20匿名10月2日 21:32
在牛丼三大龍頭(御三家)裡絕對是第一名
21匿名10月2日 21:33
回覆 #20
沒錯

我也不是討厭食其家和松屋啦,但牛肉本身真的覺得吉野家最好吃
感覺其他家都是靠醬汁味道硬撐的…😅
27匿名10月2日 21:38
回覆 #21
聽說肉片切1.3mm最好吃,所以才採用這個厚度。
據說切到1.2mm肉會碎掉,切到1.4mm又會變硬。

醬汁的味道也是平衡感最好、層次最深。
松屋太甜,食其家薑味太重。
29匿名10月2日 21:40
回覆 #27
我覺得食其家已經夠甜了…
還是吉野家最棒,牛肉的味道最清楚分明
79匿名10月2日 22:32
回覆 #27
原來差0.1毫米就不行了啊…
33匿名10月2日 21:43

冷凍牛丼料也跟店裡吃到的一樣好吃!
34匿名10月2日 21:43
對貢獻良多的漫畫家ゆでたまご(Yudetamago)卻相當冷淡
41匿名10月2日 21:48
回覆 #34
這也太過分了…😢
44匿名10月2日 21:51
回覆 #34
這件事真的是蠢到爆
當初如果好好禮遇對方,靠聯名合作早就大賺一筆了…
67匿名10月2日 22:14
回覆 #34
40匿名10月2日 21:48
菜單超有個性的築地吉野家,真希望能去一次看看
43匿名10月2日 21:50
回覆 #40
話說回來,一號店不就是築地那家嗎?
48匿名10月2日 21:54

栃木縣小山市的JR小山站也有吉野家!
而且這間不管在剪票口內外都能進去消費!

※小山站有東北新幹線、JR宇都宮線(東北本線)、水戶線、兩毛線停靠。
※吉野家隔壁是一間叫做「小美人魚」(Little Mermaid)的麵包店。
51匿名10月2日 21:58
回覆 #48


・白鷗大學

位在小山市東口的名門私立大學。
法學部和經營學部的校區就在車站前。(只有教育學部的校區在別的地方)
49匿名10月2日 21:55
回覆 #43
築地那家確實是一號店沒錯
我想去的是「築地吉野家」這個系列

53匿名10月2日 22:00
回覆 #49
抱歉抱歉
不過真的滿便宜的耶!
65匿名10月2日 22:12

專注牛丼80年
松田瑞穗先生真的太偉大了!
66匿名10月2日 22:13
回覆 #65
順帶一提,聽說現任社長是富山縣出身的
68匿名10月2日 22:16

有一段時期還賣過鴕鳥肉
69匿名10月2日 22:16
宇都宮的吉野家會不會太少了
71匿名10月2日 22:20
回覆 #69

確實,人口有50萬卻只有7間分店,感覺是有點太少了…

順帶一提,KAINZ宇都宮TECHNO店位在清原地區(鬼怒川以東)
腹地內還有KASUMI(AEON旗下的超市)、KAINZ(居家修繕量販店)和幸樂苑!
最近的車站是LRT的結之杜東站或芳賀台站(芳賀町)
72匿名10月2日 22:22
回覆 #71

順帶一提,現在的宇都宮市(除了鬼怒川以東的清原地區之外)幾乎整個區域都屬於舊.河內郡(和上三川町一樣)。
只有清原地區是舊.芳賀郡清原村。(芳賀郡和現在的真岡市、芳賀町等地相同)
75匿名10月2日 22:27

還有一種叫「蕎麥處吉野家」的分店,可以吃到蕎麥麵
招牌不是橘色而是藍色,很好辨認!
76匿名10月2日 22:29
回覆 #75
順帶一提,「蕎麥處吉野家」可能是因為經營成本較高,這幾年數量有減少的趨勢…😢
81匿名10月2日 22:33
角煮定食就該去可以免費加飯的吉野家吃
90匿名10月2日 22:42
回覆 #81

厚切角煮定食

這個話題的背景與爭議點

吉野家創業於1899年,是一家長年標榜「專注牛丼」的老字號連鎖店。文中提到1980年申請適用公司更生法(即自行聲請破產)一事,主因普遍認為是牛肉進口限制與石油危機導致成本飆升,而在那之後,吉野家仍然堅持以牛丼作為招牌商品的「一招走天下」經營方式。討論串中意見分歧的,是與食其家、松屋之間的口味差異,牛肉厚度和醬汁甜度的說法,有些是根據各公司公開的資訊,也有不少是網友個人的味覺體感,實際規格與個人感想之間的界線其實相當模糊,這點需要留意。另外,關於《金肉人》人氣帶來的關聯,以及對漫畫家ゆでたまご(Yudetamago)的應對方式等內容,吉野家官方並未明確公布相關經過,比較適合當作網路論壇上流傳的趣聞軼事來看待。

※本文節錄、彙整自5ch(萬事實況板)討論串「【最強的牛丼店】關於吉野家你知道的事【YOSHINOYA】」。

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