知名拉麵店標價引爆議論:「這哪是沾麵的價錢」

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事件經過

在5ch的Hello!Project(早安家族)看板上,有人貼出知名拉麵店的高價菜單,引發熱議。沾麵竟標價4250日圓,網友紛紛驚呼:「這哪是沾麵的價錢」、「這個價錢都能吃鰻魚飯或牛排了」。串內有人指出,小麥、蔬菜、肉類等食材成本飆漲,是漲價背後的原因;也有人認為,既然是大排長龍的人氣名店,依供需關係來看價格合理。不過也有人表示,同樣的價位之下,次郎、豚山等其他人氣店反而顯得划算,拉麵價格該如何看待,網友意見因此分成兩派。

網友怎麼說

1匿名10月3日 14:44
@
這沾麵的價錢也太誇張了吧(笑)
5匿名10月3日 14:53
不只拉麵店,什麼東西都一直在漲
而且漲上去就不會再降
6匿名10月3日 14:54
既然排得起長龍、賣得起高價,那也算是合理的
但對沒興趣的人來說,排隊還要付2000日圓,可能會覺得「是不是有被虐傾向啊?」
8匿名10月3日 14:55
不只富田(とみ田)這樣
其他店的價格今後也會一直往上漲,只會漲不會停
小麥、蔬菜、肉類這些食材全都在飆漲,漲價也是當然的吧
9匿名10月3日 14:57
幾年前明明便宜很多,自己查查看吧?
價格以後只會一路往上漲,想吃的話現在吃可能還比較划算
五年後肯定漲得更誇張,從五年後回頭看,現在說不定還算便宜的呢
12匿名10月3日 14:59
看到這個,會覺得次郎跟豚山便宜得有點不好意思了
13匿名10月3日 15:00
如果要花4250日圓,我寧願去吃鰻魚飯或牛排
14匿名10月3日 15:02
我在那個通縮年代把錢花得痛快、玩得盡興,現在已經很滿足了
出國旅行、跑車、時尚、衝浪、美食、玩女人,什麼都玩過了
現在進入嚴峻的通膨時代,我就悠哉過我的餘生吧
16匿名10月3日 15:03
都收這種價錢了,就不要只設吧台座位啦
全部改成桌椅座位啊
結果一說要這樣做,拉麵店又抱怨翻桌率會下降
17匿名10月3日 15:03
把店交給打工的人全天營業,應該就能壓低價格吧。
正因為是名人店主親自下廚才會限制營業時間,供給跟不上需求,為了避免現場混亂,只能靠價格來調節
19匿名10月3日 15:04
這有什麼關係啦
反正你們這輩子也不可能去吃這家拉麵店
20匿名10月3日 15:05
做生意是自由的,店家想怎麼定價是他家的事
21匿名10月3日 15:07
你會覺得「貴」對吧?但再過幾年,這個價錢反而會變成「便宜」的時代就要來了
因為日本的通膨接下來五年、十年都還會持續下去,這是真的,很遺憾但事實就是如此
27匿名10月3日 15:13
正因為還是有願意買單的客人(粉絲)在,店家才能這麼硬氣地做生意吧
28匿名10月3日 15:15
也就是所謂的「高級拉麵」
跟那種隨時都能輕鬆吃一碗的平民拉麵不同
已經晉升到跟高級料亭、法式餐廳同等級,屬於所謂「盛宴大餐」的範疇了
29匿名10月3日 15:15
為了應援偶像(推し活)演唱會都砸過9000日圓的我們,其實也沒資格說別人
30匿名10月3日 15:16
也有那種標榜高級,吃了之後卻沒什麼了不起的悲劇店家
這種爛店會一間一間先倒
真正能緊緊抓住客人心的店才能長久經營下去
31匿名10月3日 15:17
聽說這是在「拉麵日本第一決定戰」中奪冠的店
這樣的話,這個價錢也算說得過去吧
32匿名10月3日 15:18
能抓住宅宅(粉絲)的心長達30年,Hello!Project真的很厲害耶
34匿名10月3日 15:20
光是把麵跟醬汁分開裝這一點,就能多加1000日圓了
35匿名10月3日 15:20
是常上BS、CS衛星頻道拉麵店介紹節目的知名店家
36匿名10月3日 15:21
在紐約吃拉麵的話,大概也是這個行情吧
37匿名10月3日 15:22
畢竟是有跟7-ELEVEN合作等級的店啊
38匿名10月3日 15:22
我在富田吃過沾麵,就只是普通的沾麵而已
搞不懂為什麼要把它捧得這麼高
39匿名10月3日 15:22
真希望Hello!Project也能變成那種大排長龍的人氣團體
40匿名10月3日 15:24
我覺得根本不用特地在這種店加點燒賣、溏心蛋之類的配料
但不加點好像又會被覺得很遜,什麼都加的全配套餐也是
41匿名10月3日 15:27
沾麵到哪家不都差不多
前陣子剛好肚子餓,隨便找了一間人氣沾麵店進去吃,結果味道都是差不多的魚粉系(柴魚、小魚乾等熬製的湯頭)
42匿名10月3日 15:29
這種經營風格
應該撐不久吧
60匿名10月3日 16:06
回42樓
就是撐了很久才變成這樣的啊
43匿名10月3日 15:31
網路上清一色都在喊不景氣,但現實中外面的世界明明是一片景氣繁榮
44匿名10月3日 15:31
店家會附熱湯要你稀釋湯頭,但我從來沒真的拿去稀釋過
因為吃到那時候湯頭早就被我吃光了
47匿名10月3日 15:34
魚粉系的沾麵
人生吃過一兩次就夠了
那種東西不是能一直反覆吃的
48匿名10月3日 15:34
在福岡的博多屋(はかたや)吃那種勉強算是拉麵的東西
把桌上放的拉麵醬汁大量倒進去,就莫名其妙變成拉麵的味道了
49匿名10月3日 15:38
畢竟這可是莉可麗可(リコリコ,動畫《莉可麗絲》暱稱)角色可能會出現的店,那也沒辦法
58匿名10月3日 16:00
回49樓
可以不要用那種眼光看莉可麗可嗎
51匿名10月3日 15:42
就算這樣還是大排長龍,那就是合理價格
52匿名10月3日 15:45
東京車站地下街那間吃起來很難吃
本店會比較好吃嗎?

這次話題的背景與爭論點

這次引發話題的菜單,傳出是「富田(とみ田)」這間店所使用,串內也有人指出「不只富田而已」,其他知名店家同樣因為原物料成本飆漲而持續漲價。拉麵長期以來都是以親民價格作為賣點的庶民美食,但由知名店主親自掌廚的店家,往往受限於營業時間與供餐量,容易出現需求大於供給、價格因而水漲船高的結構性問題。網友意見之所以出現分歧,在於一方認為只要仍有人排隊,依市場機制來看就屬於「合理價格」;另一方則是從庶民角度出發,認為同樣的金額明明可以吃到別的餐點,兩種立場的落差該如何評價,成了爭論焦點。另外,串內提到該店曾在「拉麵日本第一決定戰」中奪冠一事,僅為該篇留言者個人說法,並非經過官方證實的事實,這點需要特別留意。

※本文節錄、彙整自5ch(Hello!Project板)討論串「大排長龍的超人氣拉麵店價格wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」。

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