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事件經過
JR東日本Cross Station Foods公司10月5日宣布，將旗下車站蕎麥麵店「いろり庵きらく」等品牌統一整合為「そばいち」。根據網友留言，船橋站其實今年4月就已搶先完成改裝。5ch網友對此反應兩極，有人惋惜「きらく比較好吃」，也有關西等其他地區網友分享第一次見到關東特有的黑色醬油湯頭時的文化衝擊，更有人擔心品牌整合後烏龍麵會不會就此消失，討論一路延燒到和富士そば、箱根そば、メトロ庵的口味比較。
刊載日期
作者：佐佐木康弘
JR東日本Cross Station Foods公司5日宣布，該公司經營的車站蕎麥麵品牌
出處: news.mynavi.jp / 原文請見此處
網友怎麼說
車站蕎麥麵真的難吃，麵完全沒有Q彈口感（コシ，指麵條的彈性嚼勁）。
難吃到爆
是在模仿CoCo壱番屋（咖哩連鎖店）那套嗎？
我只知道きらく
きらく明顯比較好吃吧
そばいち我根本沒看過
きらく而已，只聽過這個
きらく而已，只聽過這個
我一直很納悶，明明菜單都一樣，為什麼店名要分那麼多種
我最討厭那種淡又甜膩的湯頭
聽說關西人看到會受到文化衝擊耶
回覆 #12
是在說「湯頭怎麼黑成這樣啊！」那種反應嗎？
是在說「湯頭怎麼黑成這樣啊！」那種反應嗎？
回覆 #12
關西的烏龍麵湯頭真的沒什麼衝擊感。
關東那種黑漆漆的醬油湯頭反而更有存在感，我比較喜歡。
關西的烏龍麵湯頭真的沒什麼衝擊感。
關東那種黑漆漆的醬油湯頭反而更有存在感，我比較喜歡。
現在這年代大家多少都知道這個梗，看到頂多也就「喔～真的這麼黑啊」的程度而已
公司裡的大阪人說，比起顏色，醬油的味道更讓他受不了
公司裡的大阪人說，比起顏色，醬油的味道更讓他受不了
乾脆都改名叫箱根そば好了
JR船橋站驗票口內的「いろり庵きらく」今年4月就已經改裝成「そばいち」了
演變順序是あじさい→きらく→そばいち，這樣理解沒錯吧？
味道大概不會變吧？
味道大概不會變吧？
あじさい？那間還在嗎🥺
只有蕎麥麵沒有烏龍麵耶
改成そばいち之後烏龍麵就要被廢掉了嗎？這我不能接受。
我超喜歡きらく
冷蕎麥麵真的好吃
冷蕎麥麵真的好吃
あじさい是怎麼了
拜託上個山藥泥蕎麥麵（とろろ蕎麦）啦
JR的蕎麥麵真的不好吃
メトロ庵（地鐵系蕎麥麵店）壓倒性地好吃多了
メトロ庵（地鐵系蕎麥麵店）壓倒性地好吃多了
メトロ庵其實也是JR系列的蕎麥麵店啦
抱歉我亂講的（笑）
きらく漲價之後我就不去了
站著吃的蕎麥麵已經感受不到那種輕鬆隨興，只剩一種「要收攤了」的氣氛
大江戸そば、そば処這些也會跟著改名嗎？
我孫子站的彌生軒應該是獨立業者吧？
站著吃的蕎麥麵已經感受不到那種輕鬆隨興，只剩一種「要收攤了」的氣氛
大江戸そば、そば処這些也會跟著改名嗎？
我孫子站的彌生軒應該是獨立業者吧？
いろり庵きらく其實是接手了原本在關東西側展店的「小竹林」蕎麥麵吧
我個人不喜歡它的麵沒什麼彈性，不過きらく在我心中一直是炸豬排蓋飯（カツ丼）的店
比富士そば好吃
上野有そばいち但我沒吃過
我個人不喜歡它的麵沒什麼彈性，不過きらく在我心中一直是炸豬排蓋飯（カツ丼）的店
比富士そば好吃
上野有そばいち但我沒吃過
去東神奈川站的日榮軒下跪求收編算了
あじさい是跑到哪裡去了？
箱根そば才是最強的啦
乾脆改名叫「イマイチ」算了（發音近似そばいち，但在日文裡是「不怎麼樣」的意思）
比起這個，不如先把めりけんや（麵包店品牌）收掉吧
讓JR四國在首都圈賺錢也太奇怪了
讓JR四國在首都圈賺錢也太奇怪了
好吧，箱根そば確實比較讚沒錯
JR東的餐飲品牌怎麼變其實也沒什麼特別感觸
反正就是收掉舊牌子、再做個新牌子而已，純粹是份工作罷了
反正就是收掉舊牌子、再做個新牌子而已，純粹是份工作罷了
車站蕎麥麵不乾脆把事業讓給富士そば或小諸そば，大概就是因為自己做還是賺錢吧
話題背景與討論焦點
車站蕎麥麵過去依路線和地點不同，長期並存著「いろり庵きらく」、「あじさい」、「そばいち」等多個品牌，這次的整合被視為將其統一的動作。根據網友留言，船橋站其實在今年4月就已搶先完成從「いろり庵きらく」到「そばいち」的改裝。討論串中意見分歧之處在於地區差異的感受：以關東濃口醬油調出的黑色湯頭為前提的反應，和關西等其他地區的人第一次看到時的驚訝，兩者溫差明顯，顯示出即使同樣叫「車站蕎麥麵」，不同地區的人擁有的既定認知其實大不相同。另一方面，品牌整合後烏龍麵菜單是否會保留、「あじさい」等其他品牌將何去何從，報導中並未明確說明，多數留言仍停留在猜測階段，這點需要留意。
※本文節錄並彙整自5ch（商業新聞＋板）討論串「JR東日本車站蕎麥麵品牌整合為「そばいち」，「きらく」將消失」。
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