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事件經過
Weathernews在2026年10月25日發布的報導中介紹了「笨松茸」（日文原名「バカマツタケ」，字面直譯近似「傻瓜松茸」）的真實處境──味道跟松茸十分相似，香氣甚至更濃，卻因為名字難聽而吃了大虧。5ch討論串的焦點並沒有停留在笨松茸本身，反而延伸到香菇、舞菇、鴻喜菇之間的味道比較，以及松茸為何如此昂貴的話題。有網友指出，松茸只能在活體赤松的根部共生才會長出，人工栽培極其困難，加上里山（鄉間山林）逐漸減少，與濫採一同成為價格飆漲的原因。另外，外國人對松茸香氣的評價也成為熱門話題，討論串逐漸演變成夾雜閒聊的大亂鬥。
味道跟松茸幾乎一樣、香氣反而更濃？因名字吃虧的「笨松茸」之謎－Weathernews
2026.10.25 05:00 Weathernews
松茸是代表秋季風味的蕈類，不少人都很期待那股獨特的香氣吧。
出典：weathernews.jp／原文請見此處
網友怎麼說
講到好吃的話，感覺那些或鴻喜菇之類的還比較好吃耶ｗ
香菇不需要
舞菇也有點香菇的味道跑出來，所以也不需要
舞菇真的是只要找到野生的，開心到會跳舞的等級
我家附近也有能採到松茸跟舞菇的山，不過自從不再用直升機噴藥防治（松材線蟲病）之後，就沒了
甚至說完全沒有想吃的欲望
不過這應該就跟日本人把松露的香氣形容成腋臭一樣吧
榴槤的話更不用說，根本是下水道的味道
去買個100日圓的聞聞看
會有種森林浴般的感覺
你那個是超臭，謝謝不用
那個是菌床木屑的味道啦
你說的那個是「なめ茸」（一種鹽漬／佃煮風味的滑菇醬，常見於便利商店飯糰配料）吧，
100日圓根本是坑錢吧ｗ
中國人好像沒那麼喜歡的樣子
以前看過說北韓好像也採得到不少
搞不好沒有稀有價值的話，聞起來就會覺得是討厭的臭味
正宗本家ｗ可以退場了
好像反而比本家還貴耶
原來還比較貴啊，那就繼續被當「笨蛋」看待好了（呼應了「バカ松茸」名字裡的「笨」字梗）
因為只能長在活著的樹根上
聽說難度超高
還是很困難啦
畢竟它本來就是寄生在赤松上的菇類
得先從種赤松開始才行
不過話說回來，要是真的栽培成功，人氣應該會瞬間暴跌吧
大概就會變得跟杏鮑菇差不多了
( ∩ミ 來，這是笨松茸喔
| ω |
し ⌒Ｊ
是說它個頭小、又長得早嗎
.
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
(U)
( '∀')ノ 金針菇被風吹走了！
鴻喜菇就夠了吧，俗話說「香松茸、味鴻喜」對吧？（日本俗諺，意指松茸香氣濃、鴻喜菇滋味好）鴻喜菇等級更高沒錯
那句「香松茸～」裡提到的正宗「本鴻喜菇」（野生原生種，跟超市賣的鴻喜菇不是同一種，非常稀少），吃過的人肯定比吃過松茸的人還少
咦～那普通的鴻喜菇應該也可以吧
鮑魚就算放流好幾萬顆幼貝，大部分也活不下來
松茸則是人工栽培太難了
鮑魚我不知道，不過聽說松茸很久以前其實很普通，隨便就能吃到
後來突然變得採不到，價格一路飆漲，
到最後松茸本身也幾乎採不到了
這不就跟品牌螃蟹一樣嗎？
補充回覆 #190。
聽說松茸是喜歡長在赤松根部的菇類
結果赤松先消失了
據說這也跟里山（鄉間山林）的消失有關連。
另外我記得的是，那座山的旁邊高爾夫球場越開越多
你們覺得這個怎麼樣？
拿顯微鏡來看看
這是毒菇吧ｗ
往好的方向想也只是金針菇而已
這個話題的背景與論點
松茸之所以昂貴，背後有其生態上的限制──它必須與活著的赤松根部共生才能生長，而目前尚未建立成熟的人工栽培技術，因此即使需求增加，供給量也無法跟著提升。此外，松枯病（赤松線蟲病害）造成赤松林減少，加上里山（鄉間山林）疏於管理與開發，使得赤松林本身日益稀少，更加劇了國產松茸的稀有化。討論串裡的焦點多半集中在價格與味道的比較，不過正如原文報導所指出的，「笨松茸」並不是松茸的劣化版，而是夏季出產、可以提早採收的另一個物種，香氣成分甚至被認為更濃，真正的論點其實是它因為名字給人的印象而吃了悶虧。至於中國、北韓其實也能採到松茸，但當地消費卻不怎麼興盛，這點說明了稀有性本身就能創造價值，並不是單純用口味喜好的差異就能解釋清楚的。
※本文整理、摘自5ch（新聞快報＋）討論串「【🍄】味道跟松茸幾乎一樣、香氣更濃？因名字吃虧的「笨松茸」之謎」。
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